UNE table intimiste
au cœur de PARIS

Name: Restaurant Cléo
Address: 19 boulevard de la Tour-Maubourg, Paris, 75007, FR
Telephone: +33140604432
Price range: $$$

Au Cléo, une nouvelle page s’écrit avec l’arrivée du chef Alexandre Semperé. Dans l’écrin feutré du Narcisse Blanc Hôtel & Spa, il signe une cuisine contemporaine, lisible et généreuse, portée par le végétal, la mer et la justesse du goût.

Une adresse parisienne où l’élégance rencontre une gastronomie sincère, précise et profondément ancrée dans la saison, pensée pour émouvoir autant que rassembler.
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HORAIRES

Petit-déjeuner de 7h00 à 10h30

CARTE RESTAURANT
Déjeuner du mardi au vendredi de 12h00 à 13h45
Le week-end de 12h30 à 13h45
Dîner du mardi au dimanche de 19h00 à 21h00

CARTE VERRIÈRE
Du mardi au dimanche de 15h00 à 18h30
Lundi de 12h00 à 20h30

La Carte

Pensée comme le reflet de la vision du chef, la carte du Cléo joue l’équilibre entre terre, mer et végétal.

Au déjeuner, elle se veut courte, claire et de saison.

Le soir, elle se déploie en menus en cinq ou sept temps, avec une option végétale. Une partition précise, vivante et gourmande, guidée par la netteté des saveurs, le travail des sauces et l’émotion du produit.

Exemple Carte Déjeuner

Exemple Carte Dîner

Le Chef

Formé à une cuisine classique exigeante, notamment auprès de Christian Constant, puis passé par Alain Ducasse, le Plaza Athénée et Les Ombres, Alexandre Semperé déploie au Cléo une écriture personnelle, naturelle et sans artifice.

Sa signature : une cuisine de goût, attentive aux saisons, où le végétal et le marin occupent une place centrale. Précision des assaisonnements, sauces identitaires, produits choisis avec soin et sens du partage dessinent le portrait d’un chef sincère et engagé.

Bar Léopold

Le bar Léopold plonge ses invités dans l’esprit Belle Époque, avec son papier peint baroque et son esprit boudoir.

On y déguste 12 cocktails et 3 mocktails signatures comme le Cléopold ou Le Mérode.

Comme en cuisine, toutes les créations sont faites maison et élaborées avec le plus grand soin, jusqu’aux sirops et infusions :
un must drink à ne pas louper avant ou après être allé dîner !

Du mardi au dimanche de 16h00 à minuit

Privatisation

SALON BIBLIOTHEQUE
Le salon bibliothèque peut accueillir jusqu’à 10 convives. Idéal pour les petits-déjeuners, déjeuners, dîners professionnels ou familiaux. Equipé aussi pour les réunions d’affaires grâce à son écran de projection et son enceinte Devialet.

RESTAURANT
Le restaurant Cléo, peut également être privatisable pour un déjeuner ou un dîner, jusqu’à 35 personnes. Un cocktail d’accueil peut également être organisé dans le patio.

Contactez-nous et nous nous ferons un plaisir d’étudier votre demande.

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@restaurant_cleo

Une cuisine sans artifice, où tout est question d’équilibre 👨🏻‍🍳

Chaque assiette recherche la justesse. Les produits sont travaillés dans leur intégralité, sans artifice, avec une attention particulière portée aux assaisonnements et aux sauces, les véritables signatures du Chef Alexandre Semperé

Algues, agrumes, légumes et huiles structurent une cuisine vivante, ancrée dans la saisonnalité et portée par des producteurs engagés 🥕

Ici, pas de sucre raffiné : la sucrosité naturelle des ingrédients s’exprime pleinement

📸 @nolwennpernin

@restaurant_cleo

L'Artichaut

📸 @nolwennpernin

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Le Chef Alexandre Semperé prend la tête des cuisines 🔪👨🏼🍳Formé auprès de Christian Constant, passé par Alain Ducasse au Plaza Athénée puis Chef aux Ombres, il arrive au Cléo avec une vision claire :une gastronomie contemporaine, sincère et profondément guidée par le produitUne cuisine d’équilibre où les sauces donnent le rythme, où le végétal et le marin dialoguent avec précision, toujours au service du goût et de la saison- Au déjeuner : une carte courte et lisible- Au dîner : deux menus en 5 ou 7 temps pour découvrir pleinement son univers (option végétarienne)Une nouvelle page s’écrit au Cléo !Nous avons hâte de vous la faire découvrir

Paris, a House, a Quarter…
Your hotel is located a stone’s throw from the Comic Opera, in the heart of the 2nd District of Paris, between the Quatre-Septembre and Richelieu-Drouot Metro stations.

Explore the dynamic Grand Boulevards quarter, where opera lovers rub shoulders with cinema goers, stock-market speculators and shoppers!

39 Bedrooms: Classic Bedroom, Deluxe Bedroom, Suite, Duplex, La Petite Maison.

✔️The library lounge, with its cozy fireplace
✔️The wellness area equipped with massaging water jets for absolute relaxation bed
✔️The gym equipped with Technogym© equipment
✔️Relaxation pool and light therapy
✔️Room breakfast
✔️Honesty Bar, from 3pm to midnight
✔️Concierge 24/24
✔️Room service, from 5pm to midnight

Contact us:
Tel +33 (0)1 42 97 59 83
E-mail : contact@lamaisonfavart.com

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